作者：北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院急診外科 張鵬
國(guó)慶節(jié)即將來(lái)到，又到了一家人團(tuán)聚享受美食的時(shí)刻，但是有些食物吃不好，有可能會(huì)把您帶進(jìn)急診外科。咱們未雨綢繆，以防萬(wàn)一。恭祝假期吃好、玩好，心情愉快！
首先，飲食要有節(jié)制，暴飲暴食可能會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎，會(huì)出現(xiàn)上腹疼痛并向后腰背部放射，伴有發(fā)熱及惡心嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的病人會(huì)出現(xiàn)血壓下降等休克表現(xiàn)，甚至直接危及生命。
其次，高脂飲食易引發(fā)急性膽囊炎，會(huì)出現(xiàn)中上或右上腹疼痛并向右側(cè)肩背部放射，伴有發(fā)熱及惡心嘔吐等癥狀。如果病人本身有膽囊結(jié)石的病史，還可能造成結(jié)石從膽囊進(jìn)入并堵塞膽總管，引起急性膽管炎，危及生命。我院急診外科2016年接診700余人次膽囊炎病人，所以，有膽結(jié)石病史的人特別需要注意少食雞蛋黃、油膩食物及非脫脂牛奶。
第三，難以消化的食物如柿子、年糕、湯圓等有可能造成腸梗阻，特別是老年人、有便秘病史或既往有腹部手術(shù)病史的人需注意。
第四，老年人牙齒及咀嚼功能變差，會(huì)吞食一些包含堅(jiān)硬核的食物，如棗、魚(yú)刺等。這些堅(jiān)硬的核會(huì)有刺破胃腸道造成穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。我院急診外科不久前剛剛治療了一位因棗核劃破乙狀結(jié)腸造成穿孔及腹腔感染的92歲老人，雖然經(jīng)過(guò)結(jié)腸穿孔腸段切除及造口挽救了老人的生命，但其間老人所承擔(dān)的手術(shù)及術(shù)后恢復(fù)的風(fēng)險(xiǎn)不可小視。這類病人在急診并不罕見(jiàn)，所以老人的飲食尤需特別注意。
出現(xiàn)如上四種情況時(shí)，請(qǐng)患者一定就近到急診外科，由醫(yī)師和醫(yī)院團(tuán)隊(duì)進(jìn)行及時(shí)救治。
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