北京清華長庚醫(yī)院11月11日電（神經(jīng)內(nèi)科 宋曉微、侯多朵）俗話說，“民以食為天”，飲食文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。隨著現(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)步及健康知識(shí)的普及，越來越多的人注重健康的飲食。作為醫(yī)生我們經(jīng)常會(huì)在患者出院時(shí)的健康指導(dǎo)中強(qiáng)調(diào)治療用藥的重要性，對(duì)患者的飲食指導(dǎo)卻重視不足。
圍繞卒中患者飲食及營養(yǎng)的困惑，神經(jīng)內(nèi)科宋曉微醫(yī)師聯(lián)合腦卒中個(gè)案管理師侯多朵在10B病房針對(duì)卒中后的膳食營養(yǎng)展開了一次別開生面的患教。首先，我們?cè)诨颊咧姓{(diào)查了一下大家的飲食偏好，及大家對(duì)營養(yǎng)和健康飲食的認(rèn)識(shí)，講座一開始就吸引了大家極大的興趣和關(guān)注。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)大家可能對(duì)營養(yǎng)有一點(diǎn)點(diǎn)的意識(shí)，但在生活實(shí)踐中的知識(shí)仍然很匱乏，比如哪些食物含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，低鹽低脂飲食如何執(zhí)行？正常人體每天鹽的需求大概是多少等等。接著宋曉微醫(yī)師圍繞老年人的生理機(jī)能變化，系統(tǒng)講解了如何對(duì)老年人的營養(yǎng)進(jìn)行簡單的評(píng)估，老年人的膳食指導(dǎo)原則及實(shí)踐要求，并結(jié)合卒中患者針對(duì)營養(yǎng)和動(dòng)脈粥樣硬化心腦血管病做了系統(tǒng)的科普。最后，針對(duì)大家所了解的關(guān)于營養(yǎng)的誤區(qū)進(jìn)行了糾正，面對(duì)大家在飲食中的困惑進(jìn)行了答疑。大家聽的津津有味，通過這次科普大家感覺收獲良多，學(xué)到的相關(guān)知識(shí)不僅可以使自己獲益，還可以傳播給家人、朋友，倡導(dǎo)健康的飲食習(xí)慣，預(yù)防疾病，從日常生活做起。
運(yùn)用先進(jìn)的理念和技術(shù)針對(duì)腦卒中的整合式管理也是我院高級(jí)卒中中心先進(jìn)的服務(wù)理念和人文關(guān)懷的體現(xiàn)，腦卒中患教更是其中必不可少的環(huán)節(jié)。而腦卒中患者的膳食營養(yǎng)作為卒中人群管理的重要一環(huán)對(duì)于卒中防治具有重要意義。腦卒中個(gè)案管理不僅是疾病的管理，用藥的管理，更是針對(duì)個(gè)體的綜合管理，也是我院“以人為本”價(jià)值的體現(xiàn)。
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