北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院2月19日電 （腎內(nèi)科 李春杰 李月紅 ）
每逢佳節(jié)胖幾斤，節(jié)日期間飲食種類和數(shù)量明顯增加，對(duì)腎友們說說控制飲食的“小學(xué)問和小技巧”。
節(jié)日期間葷菜、素菜、零食如堅(jiān)果等都會(huì)增多，腎友們可把食物按主要成份分含磷、鉀和水三大類。
再說鉀：鉀是身體必需的元素，維持神經(jīng)和肌肉的正常工作。健康人鉀的排泄隨攝入量增多而增加，血鉀的水平穩(wěn)定。透析或腎功能衰竭患者腎臟排鉀功能障礙引起血鉀增高，會(huì)出現(xiàn)肌肉無(wú)力和麻痹，如果血鉀升高明顯，甚至?xí)呐K驟停。要注意鉀的攝入，血鉀增高明顯，必要時(shí)服用降鉀藥。
再說水：提醒要自帶水杯、固定總量、監(jiān)測(cè)血壓。攝入水的量取決于尿量和透析超濾量。水是指包括飲料、冰棒、粥、湯、奶、含水多的水果蔬菜、口服液體藥物及靜脈輸液等。根據(jù)干體重調(diào)整飲食和水量，透析間期體重增加為干體重的3%，不超過5%。腎友們過節(jié)期間推杯換盞時(shí)，一定要計(jì)算攝入水量。
最后，注意疫情防控：
節(jié)日期間盡量減少聚餐，提高防范意識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)。
堅(jiān)持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，烹調(diào)食物和進(jìn)餐前洗手，接觸生魚、生肉和生禽后再次洗手。
不購(gòu)買、加工和食用來(lái)歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產(chǎn)品，不購(gòu)買和食用野生動(dòng)物，保證食品原料的衛(wèi)生安全。
倡導(dǎo)公勺、公筷和分餐制，減少交叉感染。
警惕禽流感和諾如病毒。
探親訪友如接觸中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員，要及時(shí)上報(bào)。
北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院腎內(nèi)科祝您牛年健康幸福！
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