北京清華長庚醫(yī)院1月21日電（腎內(nèi)科 王煒 李月紅電）
虎年春節(jié)馬上就要到了，“吃”文化是春節(jié)的重頭戲，腹膜透析患者春節(jié)里如何飲食呢？
正常腎臟可清除多余的水、鹽和其他礦物質(zhì)。如果腎功能衰竭，濾過功能減低，雖然透析能替代腎臟的部分工作，但如果腹透患者攝入過多的水、鹽等，液體會積聚在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加、血壓升高、水腫甚至胸悶憋氣等，心臟負擔(dān)加重。因此不能隨心所欲，想吃什么吃什么，要注意：
1. 限制水攝入：不是只有喝水才會增加水的攝入！液態(tài)食物含大量的水，如各種粥、高湯、冰激凌、果蔬如瓜類、葡萄、黃瓜、蘋果和萵苣等。
2. 控制鈉的攝入：攝入大量鈉會口渴，導(dǎo)致飲水過多、血壓升高。要嚴格限鈉，炒菜少放鹽和調(diào)味料（辣椒醬、豆瓣醬、胡椒粉等），少吃加工食品如香腸、火腿腸、腌制肉類等。
3. 鉀適當攝入：腹透患者低血鉀容易誘發(fā)腹膜炎，可適當進食含鉀食物。高鉀可引發(fā)心律失常，要避免短時間內(nèi)大量攝入含鉀高的食物，如黃皮水果、獼猴桃、草莓、橘子和綠葉蔬菜等。
4. 控制磷的攝入：雜糧、堅果、豆類、肝臟和巧克力等都富含磷。高磷可導(dǎo)致皮膚瘙癢、骨病發(fā)生增加。腹透患者應(yīng)低磷飲食，也可餐中嚼服碳酸鈣，服用不含鈣的磷結(jié)合劑如思維拉姆或碳酸鑭控制血磷水平。
5. 優(yōu)質(zhì)蛋白攝入：40-66%的腹透患者存在營養(yǎng)不良，中至重度營養(yǎng)不良會增加腹透并發(fā)癥，每次腹透時都會丟失少量蛋白，富含蛋白質(zhì)的食物有豬牛羊肉、雞肉、魚類和雞蛋等。
6. 控水小技巧：通過吮吸冰塊代替飲水；咀嚼口香糖或吮吸硬糖；進食偏涼的低鉀水果如冷凍葡萄；用水漱口但不要吞下。
希望大家合理飲食，過個溫馨祥和的春節(jié)！
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