北京清華長庚醫(yī)院腎內(nèi)科（張少巖 李月紅）
飲 食 篇
1.基本飲食
1）不能因為過年就暴飲暴食，以免體內(nèi)毒素急劇堆積，病情加重。
2）過年期間難免大魚大肉，腎病患者要限制脂肪攝入，以不飽和脂肪酸(茶籽油、橄欖油、亞麻油、魚油等)為主。
3）多吃蔬菜，水果能補(bǔ)充大量維生素、果酸和礦物質(zhì)，血糖控制平穩(wěn)(餐后2h血糖10mmol/l以下，糖化血紅蛋白7.0％以下)可以選用水果，水果最好在兩餐間做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖發(fā)生。血鉀偏高的患者要避免食用含鉀過多的水果和蔬菜。嚴(yán)重高血鉀的患者，需要降鉀樹脂的輔助治療。而對于出現(xiàn)低鉀血癥的患者則需適量補(bǔ)充富含鉀的食物。
4）限鹽6g/天，如有高血壓應(yīng)<5g/天。少尿、高血壓、浮腫的患者應(yīng)限水，每天飲水量不超過尿量。
2.主食
慢性腎功能不全的患者可以選用麥淀粉或低蛋白大米作為主食，麥淀粉是將小麥粉中的蛋白質(zhì)抽提分離，使蛋白質(zhì)含量從9.9%降低至0.6%以下。蛋白質(zhì)代謝會產(chǎn)生含氮廢物，通過腎臟排泄，腎病患者低蛋白飲食可以減少含氮廢物的產(chǎn)生，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
3.粗糧
粗制米、全麥面、雜糧(蕎麥面、燕麥面、玉米、薯類等)，這些食物不會使血糖急劇增加，膳食纖維含量高，飽腹感強(qiáng)。單糖(葡萄糖、果糖)、雙糖(蔗糖、乳糖)及其制品，如糖果、點心、餅干、飲料、冰激凌、巧克力等可使血糖快速升高。晚期腎病患者常出現(xiàn)骨痛、骨質(zhì)疏松、皮膚瘙癢等癥狀，要警惕血磷升高，避免食用高磷食物，如干豆類、硬果類、部分海產(chǎn)類、動物內(nèi)臟、腦髓、可樂碳酸飲料等。
4.腎病患者能吃海鮮嗎？
有些海鮮嘌呤含量高，容易造成尿酸升高或痛風(fēng)，嘌呤含量高的如蝦、蟹、貝類、秋刀魚、鳳尾魚、沙丁魚等，慢性腎臟病合并痛風(fēng)的患者要當(dāng)心。
5.按時服藥
過年啦，腎病患者不能因為一時高興，忽略服藥，按時服藥保證平安過節(jié)。
預(yù) 防 篇
1. 預(yù)防感冒
春節(jié)期間氣候寒冷，需要注意增加衣服，腎病患者體質(zhì)虛弱，免疫功能低下，容易引起感冒，使病情復(fù)發(fā)或加重，注意保暖，預(yù)防感冒。
2. 注意飲食
高蛋白飲食、高嘌呤飲食、高鹽飲食等可導(dǎo)致腎病加重，腎病患者適合清淡、富有營養(yǎng)、易消化的食物，過食肥甘厚補(bǔ)有損健康。
3. 規(guī)律運(yùn)動
冬季寒冷，運(yùn)動減少會使身體氣血淤滯，腎病患者應(yīng)多參加力所能及的活動，促進(jìn)血液循環(huán)。警惕長時間戶外活動，血管收縮引起血壓升高，增加心腦血管疾病的風(fēng)險。
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