新聞鏈接：《生命時報》第1618期 20版
發(fā)布時間：2022-6-28
作者：張鷗 薛亞軍
維生素B1是人類最早發(fā)現(xiàn)的維生素之一，它是重要的生物活性物質(zhì)，是機體代謝葡萄糖、果糖等碳水化合物以及氨基酸、脂肪酸過程中各種蛋白酶的輔助因子。對心臟來說，它也是必不可少的。
缺乏維生素B1，會影響心肌的代謝。眾所周知，心肌細(xì)胞是人體內(nèi)最辛苦的工作細(xì)胞，需要大量的能量。缺乏維生素B1，可能導(dǎo)致能量供應(yīng)不足，出現(xiàn)心動過速、氣短乏力、全身浮腫、活動耐力下降、夜間不能平臥、食欲不振等癥狀。長期缺乏維生素B1還會導(dǎo)致心臟擴大、心衰等，如不及時治療，甚至?xí)l(fā)生急性心力衰竭，且往往突然發(fā)生、病情危急。
維生素B1缺乏也可造成自主神經(jīng)損害，表現(xiàn)為心動過速或心動過緩等心律失常，也有部分患者因為心肌代謝異常，表現(xiàn)為胸痛等類似心絞痛的癥狀。
心衰患者發(fā)生維生素B1缺乏或不足的概率更高。這與心衰患者腸道淤血和惡病質(zhì)造成吸收下降相關(guān)，也與長期使用利尿劑造成維生素B1排出增多相關(guān)。此外，大量飲酒也會降低維生素包括維生素B1的吸收，從而造成缺乏。
實際上，人體對維生素B1的需要量并不大，一般推薦男性每日攝入1.2毫克維生素B1，女性每日攝入1.1毫克，孕婦每日1.4毫克。
維生素B1無法通過人體自身合成，其主要來源于食物，在谷類、堅果、動物內(nèi)臟、蛋類及酵母中含量豐富。谷類中的維生素B1多存在于外胚層（糠、麩）中，精加工時易丟失，洗米過度會損失，所以建議大家平時要保證飲食豐富多樣，做到粗細(xì)搭配，就基本可以保證每日維生素B1的攝取量。有基礎(chǔ)疾病的患者，如慢性心衰、慢性腹瀉、慢性營養(yǎng)不良、血液透析、腹膜透析以及患有腫瘤等的人群，則需要額外補充維生素B1及其復(fù)合物。▲
北京清華長庚醫(yī)院APP
快速掛號
